Maskiner til den danske Hotel-, Restaurant- og Fast-Food-branche
Frontpage Slideshow | Copyright © 2006-2011 JoomlaWorks Ltd.

Bliv ringet op

...
Saucer og marinader

Saucer og marinader

 

Alle Krydderier, saucer og marinader fra Nordic Spice bliver fremstillet på fabrik i Murcia i Spanien på et laboratorium hvor man bl.a. analysere; mikrobiologi, farve og varme.

På fabrikken bliver krydderierne knuset og renset for skaller, småsten og andre urenheder, derefter kværner man de forskellige urter og krydderier, der bruges til både blandings krydderier, saucer og marinader.

 

 

 

grill og stege olie

GRILL- OG STEGEOLIE:

INDHOLD:

Vegetabilsk olie, japansk soja, vineddike, sukker, salt, paprika, chilipeber, sort peber m.m. vand, dextrose, koriander, maltodestrin, krydderurter og MSG.

ANVENDELSE:

Pensling af alle kød varianter før eller under stegning. God til marinering af roastbeef.

PAKNING:

2 X 5 Ltr.

   

grill  sauge

GRILLSAUCE:

INDHOLD:

Vand, tomatpuré, soja, vineddike, sukker, salt, paprika, chiliepeber, løg, karry, vegetabilsk olie, krydderurter og MSG.

ANVENDELSE:

Pensling af alle kødvarianter i slutning af eller efter stegning. Kan også serveres som kold sauce.

PAKNING:

2 X 5 Ltr.

   

whisky  sauce

WHISKEYSAUCE:

INDHOLD:

Vand, whisky, dextrose, whiskyaroma, salt, vegetabilsk olie, sort peber, tomat, hvidløg, paprika stykker, citronsyre, aroma, krydderurter og MSG.

ANVENDELSE:

Whiskysaucen giver en spændende smagsoplevelse på grillet kød og kylling. Saucen kan blandes med piskefløde 1 : 1 og serveres som varm eller kold sauce.

PAKNING:

2 X 5 Ltr.

   

cognac  sauce

COGNACSAUCE:

INDHOLD:

Vand, dextrose, salt, cognac og cognacaroma, vegetabilsk olie, paprika, sort peber, hvidløg, krydderurter, citronsyre, aroma og MSG.

ANVENDELSE:

Cognacsauce velegnet til fjerkræ og svinekød. Kan blandes med piskefløde 1 : 1 og serveres som varm eller kold sauce.

PAKNING:

2 X 5 Ltr.