High h Batch er designet specielt til steder, hvor bagning, ”bake off” og lidt større portioner ad gangen er kravet til ovnen.
Ovnen er Turbochefs seneste lancering og giver kunderne en hidtil uset kapacitet. Den er dobbelt så hurtig som de hurtigste bordmodel båndovne på markedet i dag og op til fem gange hurtigere end traditionelle konvektionsovne.
Ovnen kan bage alle rå dej og ”bake off” produkter til perfektion. Kunden har 128 programmuligheder, hvilket sikrer ensartet produktion og minimal kundskab i køkkenet.
En anden meget stor fordel er, at ovnen ikke kræver nogen form for udsugning, grundet det indbyggede patenterede katalysatorsystem. Dette giver store årlige besparelser, da drift af en udsugning er ganske omkostningsfuldt.
Elektronisk brochure 468.56 Kb
Tekniske specifikationer 231.91 Kb
